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蛋糕制作教学,在家做饭蛋糕怎么做好吃?

来源:整理 时间:2023-02-23 13:59:57 编辑:刘老师 手机版

3.准备一个蒸的模具蛋糕,或者一般家用的金属饭盒,不宜过多搅拌,以防面粉收缩成块,使蛋糕松散,出锅时在蛋糕表面涂点熟油,就可以吃了,用开水蒸三分钟至皮结痂在蛋糕,然后降温(锅里加点凉水)蒸10分钟左右,在蛋糕,定型;再次大火加热至蛋糕蒸熟,教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃。

/image-鲜鸡蛋1/ 500g,白糖350g,精白面粉350g,泡打粉2.5g,生油25g。教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃,1.将新鲜鸡蛋去壳,加入白糖,用三四根筷子搅拌均匀,先轻后重,先慢后快,约15 ~ 20分钟,使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠、呈乳白色。2.将泡打粉和面粉混合,倒入蛋液中,搅拌成均匀的糊状,不宜过多搅拌,以防面粉收缩成块,使蛋糕松散。3.准备一个蒸的模具蛋糕,或者一般家用的金属饭盒,在饭盒底部涂一层原油,防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里,放在锅里煮,用开水蒸三分钟至皮结痂在蛋糕,然后降温(锅里加点凉水)蒸10分钟左右,在蛋糕,定型;再次大火加热至蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂点熟油,就可以吃了。

文章TAG:蛋糕制作教学蛋糕好吃做饭教学在家

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